Zünftig! Tagsüber gibt es in der AINKEHR auf dem Katschberg zünftige Hüttengerichte und abends verwandelt sich die Location in ein exzellentes Steakhouse mit den wohl größten und besten Steakgerichten. Urig die Location und deftig die Gerichte. Wenn das große Steak auf dem Rost überm Feuer brutzelt da läuft einem bereits das Wasser im Munde zusammen. Freunde des Fleisches kommen hier voll auf ihre Kosten.
Neben den zünftigen Fleischgerichten kommt zum Abschluß noch der gute selbstgemachte Käse aus der eigenen Käserei.