Vom Westwind getragen machten sich im 19. Jahrhundert zahllose Auswanderer auch von Föhr aus auf in ein besseres Leben nach Amerika. Heute lädt er zum Bleiben ein: Mal als leichte Brise beim Picknick am Strand, mal als wilder Wirbel, der Haare und Mäntel
liebevoll zerzaust und mal als luftiger Begleiter der strahlenden Sonne.
Auf Föhr hat er nun sein schönstes zu Hause gefunden: das Hotel Waastwinj friesisch für Westwind. Dieser Waastwinj, das Meer und alles, was den Norden so schön macht, haben Investor Thorsten Schulze und Gastgeber Roluf Hennig bei ihren Umbauplänen für das ehemalige Hotel-Restaurant Zur Post in Utersum inspiriert. Zu Pfingsten 2018 ist die Eröffnung ihres neuen Kleinods im Südwesten der Insel geplant. In der Nähe vom Strand, mit Blick bis nach Amrum und Sylt, lassen sich die Natur und das gute Essen der Küste dann in
nordischem Flair vortrefflich genießen; wer möchte auch gerne mit einem der aktuellen Arrangements für Verliebte, Freunde oder Wein- und Kunst-Fans und immer mit freier Nutzung der hoteleigenen originellen Schäferwagen-Sauna.
Gesehen haben muss man die ganze Insel. An jedem Ort gibt es etwas
Besonderes. Die vielen Vogelarten, die man beobachten kann. Der wunderbare
Strand in Utersum, an dem man sich bei sonnigem Wetter so schön erholen kann
mit Blick auf Amrum und Sylt. Oder die vielen kleinen Orte der Insel, die
man so entspannt mit dem Fahrrad erkunden kann. Roluf Hennig schwärmt wie
ein Verliebter, wenn er von seiner Insel spricht. Der 53-jährige gebürtige
Föhrer ist seit mehr als 30 Jahren Gastgeber des Hotels und begeistert vom
zukünftigen Waastwinj.
Zusammen mit seiner Frau Ellin und ihrem 12-köpfigen Team wird er sich um
die neu gestalteten Zimmer – davon zwei Einzel- und 16 Doppelzimmer kümmern,
von denen zwei auch als großes Familienzimmer genutzt werden können. Auch
das Restaurant wird nicht mehr wiederzuerkennen sein, wenn es im Frühsommer
unter dem Namen Hennig´s neu eröffnet. Ich bin mir sicher, dass es unseren
vielen Stammgästen gefällt, denn die gute Küche wird es geben wie zuvor, so
Namensgeber Hennig. Bewusster Genuss in ausgesuchter Qualität steht hier im
Fokus mit vielen geschmackvollen Überraschungen wie Föhrer Wein und Käse.
Auch einen größeren Saunabereich soll es in Zukunft geben. Bis es soweit
ist, genießen die Gäste ihr Schwitzbad in einer der wohl originellsten
Räumlichkeiten: der Schäferwagen-Sauna. Ganz nach föhrischer Art steht sie
draußen. In einem traditionellen und gut isolierten Schäferwagen wird
eingeheizt, im Ruheraum dann die Wärme entspannt genossen.
Für Investor Thorsten Schulze hat Föhr als die größte und
bevölkerungsreichste deutsche Insel ohne Landverbindung noch viel
Tourismus-Potential. Gerade für Familien und Hundebesitzer ist Föhr bestens
aufgestellt. Aber auch Alleinreisende können sich hier vollkommen
entspannen. Wir sprechen darüber hinaus auch Gäste an, die den besonderen
kulinarischen Genuss schätzen, so der Nordfriese, der sich auf die
originären Rezepte und saisonalen Spezialitäten ebenso freut. Durch die
relativ gute Anbindung an die Großräume Kiel, Hamburg, Bremen und Hannover
freuen wir uns darauf, ganzjährig viele Kurzurlauber bei uns zu begrüßen.
Wir leben auf so einem schönen Flecken Erde, den jeder kennen sollte,
strahlt Gastgeber Hennig. Und für alle, die sich davon persönlich überzeugen
wollen, haben der leidenschaftliche Föhrer und seine Frau dann doch noch
ihren ganz persönlichen Geheimtipp: Wir lieben unsere beiden Museen auf der
Insel, das Inselmuseum und das berühmte Museum Kunst der Westküste. Aber
ungeschlagen ist der Sonnenuntergang am Utersumer Strand. Und mit dem
kostenlosen kleinen Friesich-Kurs für Anfänger machen sie ihre Gäste ganz
bestimmt glücklich.
Quelle: www.primo-pr.com / Hotel Waastwinj
