Am 15. und 16. Juni 2024 stand das Bürgenstock Resort am Vierwaldstättersee im Zentrum der weltweiten Aufmerksamkeit, als es das größte diplomatische Ereignis in der Geschichte der Schweiz meisterte. Mit einem nahtlosen Ablauf bewältigte das Resort die Herausforderung, über 1.000 internationale VIPs, einschließlich 57 Staatsoberhäupter, sowie 500 Medienvertreter und 1.400 Mitarbeiter und Sicherheitskräfte zu betreuen.
Auf dem Weg zum Plenarsaal wurde die Vizepräsidentin der Vereinigten Staaten, Kamala Harris, gefragt, ob sie den Geist des Bürgenstocks spüre. Mit einem Lächeln antwortete sie: „I do! Thank you!“. Dieser Moment unterstreicht, wie das engagierte Resort-Team den legendären Geist des Bürgenstocks auf die 92 internationalen Delegationen übertragen konnte, was den Anlass zu einem historischen Meilenstein in der 151-jährigen Geschichte des Resorts machte.
Die Wahl des Bürgenstock Resort Lake Lucerne als Austragungsort für diesen Gipfel war kein Zufall. Die Hotelikone, bekannt für ihre ruhige und inspirierende Atmosphäre, hat bereits Persönlichkeiten wie Walter Scheel, Ludwig Erhard, Dwight Eisenhower, Jimmy Carter und Konrad Adenauer beherbergt. Sogar Audrey Hepburn und Sophia Loren lebten hier über längere Zeit. Diese Idylle zog auch die Teilnehmer des diesjährigen Friedensgipfels bereits bei der Anreise in ihren Bann. Die Konvois wollten anhalten, um die Kühe und die Bauernhöfe im Bürgenbergtal zwischen dem Heliport und dem Resort zu fotografieren.
Operative Exzellenz während der Konferenz zum Frieden in der Ukraine
Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne meisterte die Herausforderungen einer Veranstaltung von außergewöhnlichem Ausmaß mit höchster Kompetenz. Mit der Fähigkeit, komplexe Abläufe in mehr als 30 Gebäuden simultan zu koordinieren, hat das Resort eindrucksvoll demonstriert, wie es strengen Sicherheitsanforderungen gerecht wird und dabei höchste Standards an Diskretion, Präzision und Detailgenauigkeit aufrechterhält. Während des Gipfels waren die Anlagen des Resorts nicht nur auf die speziellen Bedürfnisse der 1.000 internationalen Politiker und Diplomaten ausgerichtet, sondern boten auch kontinuierliche Unterstützung für 1.400 Mitarbeiter, einschließlich Personal des Eidgenössischen Departements für auswärtige Angelegenheiten, der Polizei, des Militärs und Sicherheitsdiensten. Diese wurden effizient in vier unterschiedlichen Kantinen versorgt. Zudem waren 500 Medienvertreter zugegen, die über die Ereignisse berichteten. Eine spezielle Arbeitsgruppe von 15 Köchen mit ihren Teams sorgte dafür, dass alle Beteiligten exzellent verpflegt wurden, was die logistische Leistung des Resorts unterstreicht.
Die lokale Wirtschaft profitierte ebenfalls signifikant von dieser Großveranstaltung, wobei die Nutzung lokaler Lieferanten im Vorfeld des Gipfels um über 45% anstieg.
Kulinarische Höhepunkte der Konferenz zum Frieden in der Ukraine
Corporate Culinary Director Mike Wehrle, Koch des Jahres 2023, und sein Team meisterten die Herausforderung, über 1.000 internationale Gäste binnen zwei Tagen nach höchsten Standards zu verwöhnen, mit Bravour. „Die Konferenz war eine außergewöhnliche Gelegenheit, unser Können und unsere Leidenschaft für herausragende Gastronomie zu demonstrieren“, so Wehrle. Ein großes Kompliment bekam er dann von Kamala Harris, die Mezze-Auberginen bestellte, die ihr so gut schmeckten, dass sie Mike Wehrle um das Rezept bat. Zum großen Gala Dinner gab es gepökelten Schweizer Saibling (vegetarisch: Geräucherte Karotte), serviert mit Meerrettich, grünem Spargel und Erbsensprossen. Gefolgt von Schweizer Kalbfleisch im Blätterteig (vegetarisch: Schweizer Sellerie im Blätterteig) serviert mit Brokkoli, jungen Karotten und Schweizer Pilzen aus Kerns. Den krönenden Abschluss bildete Baiser, serviert mit Erdbeeren, Vanille und Doppelrahm. Begleitet wurde dieses Menü von ausgewählten Schweizer Weinen, wie dem Petite Arvine, Valais (Jean-René Germanier), dem Cholfirst Pinot Noir, Zürich (Weingut Besson Strasse) und zum Dessert dem Rosenau, Kastanienbaum, Luzern (Weingut Ottiger).
Wenn Staatsoberhäupter auf dem Bürgenstock joggen gehen
Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne bietet Dank hauseigenen Angeboten und der umwerfenden Natur, in die es eingebettet ist, ein breit gefächertes Angebot an Freizeitaktivitäten. In den Genuss der Landschaft in Kombination mit Bewegung wollten auch einige Teilnehmer des Gipfels kommen. Der finnische Präsident Alexander Stubb, der norwegische Ministerpräsident Jonas Gahr Store, die schwedische Vizepremierministerin Ebba Busch, die estnische Premierministerin Kaja Kallas und der belgische Premierminister Alexander De Croo joggten am Sonntagmorgen rund um das Resort mit Blick auf den See und die umliegenden Berge.
