Gourmets aufgepasst: Seit dem 30. März 2019 ist die Frühjahrspause im Gourmet-Restaurant 1797 der Ole Liese beendet. Sternekoch Volker M. Fuhrwerk überrascht seine Fans ab sofort wieder mit neuer deutscher Kochkunst. Birthe Domnick als Gastgeberin des Hotel-Restaurant Ole Liese und der umtriebige Küchenchef haben viel vor in diesem Jahr. Im Mai bringt Fuhrwerk sein erstes Kochbuch heraus. Im Juni lädt die Ole Liese zu einer Kräuterwanderung ein, inklusive Rundgang mit dem Sternekoch durch den Kräutergarten. Beim Ole Liese Sommerfest im September kommen die Gäste mit weiteren Sterneköchen ganz nah in Kontakt. Ab sofort sind außerdem zwei neue Arrangements buchbar: ein „Sommertag auf Gut Panker“ mit vielen Extras ab 115 Euro und der „Genussmoment“ ab 174 Euro pro Person im Doppelzimmer. Abschalten und Auftanken garantiert.
Ole Liese, so hieß das Lieblingsreitpferd des Fürsten von Hessenstein, der das besondere Ambiente auf Gut Panker schon im 18. Jahrhundert zu schätzen wusste. Pferde und das Hotel-Restaurant Ole Liese haben auch heute noch eine direkte Verbindung, denn das erstklassige Haus ist umgeben von Weiden, auf denen Trakehner grasen. Die Natur ist für Ole Liese-Gastgeberin Birthe Domnick auch Bestandteil ihrer kreativen Veranstaltungen 2019.
Den Kräutern auf der Spur
Sie schmecken nicht nur gut sondern haben auch fast immer heilende Kräfte: Kräuter. Wer wissen möchte, wie Rosmarin, Liebstöckel, Bohnenkraut und Co. Gaumen und Körper schmeicheln, sollte sich am 16. Juni 2019 der „Kräuterwanderung mit Naturgenuss-Festival“ im Hotel-Restaurant Ole Liese anschließen. Unter der fachkundigen Leitung der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein geht es zuerst ins Gelände mit anschließendem Picknick bevor Sternekoch Volker M. Fuhrwerk persönlich durch den Küchengarten hinter dem Hotel führt. „Wir freuen uns darauf zu sehen, wie unsere Gäste über ein Genuss-Thema zu ganz neuem Verständnis ökologischer Zusammenhänge kommen”, erläutert Birthe Domnick das Konzept. Los geht es um 10.00 Uhr, Picknick und Getränke kosten 38 Euro, die Führung 15 Euro pro Person.
Hohe Dichte an Sterne-Köchen beim Ole Liese Sommerfest
Viele Köche verderben den Brei? Nicht im Restaurant 1797! Am 1. September 2019 lädt Küchenchef Volker M. Fuhrwerk wieder zum Genusstag in den Garten der Ole Liese ein. Unterstützung erhält er in diesem Jahr von den renommierten Kollegen Jens Rittmeyer, Gunter Ehinger, Mathias Apelt, Robert Stolz sowie weiteren Überraschungsgästen. Sie starten ihren Verwöhn-Tag um 13.00 Uhr. Im Preis von 145 Euro pro Person sind Eintritt, Speis und Trank sowie Musik enthalten.
Zwei neue Arrangements für Sommer und Genuss
Sie heißen „Sommertag auf Gut Panker“ und „Genussmoment“ und bringen beide eine vorzügliche Unterkunft mit erstklassigen Speisen und noch ein paar Extras zusammen. So gehört zum neuen Paket „Sommertag auf Gut Panker“ ab 115 Euro pro Person im Doppelzimmer eine Übernachtung mit Landhaus-Frühstück, ein 3-Gänge-Menü im Restaurant Ole Liese ohne Getränke und ein Glas Prosecco pro Person auf der Terrasse. Der „Genussmoment“ ab 174 Euro pro Person im Doppelzimmer setzt sich unter anderem aus einer Übernachtung mit Frühstück, einem 4-Gänge-Menü im Gourmet-Restaurant 1797 inklusive Mineralwasser und Kaffee, einem Glas Champagner auf der Terrasse und einem handsignierten Kochbuch „Meine Küche – Neue deutsche Kochkunst“ von Küchenchef Volker M. Fuhrwerk zusammen. Zu beiden Arrangements gehören außerdem eine Flasche Mineralwasser und frische Äpfel bei Anreise auf dem Zimmer, Leihbademäntel, freie Nutzung des kleinen Sauna-Refugiums sowie ein Parkplatz am Hotel.
Quelle: Ole Liese
