Kbac oder ausgesprochen Kwas…Ein russisches Getränk – ein ostslawisches Bier welches aus schwarzem Brot, Wasser und Malz gewonnen wird. Im Sommer erfrischend und im Winter aber auch heiss getrunken ganz gut. Ein Kwas oder Kbac gehört also unbedingt zu den kulinarischen Dingen, die sie in Russland probieren sollten. Ist übrigens sehr magenfreundlich.
Wir durften dieses herrliche Getränk in Sibirien probieren bei einem Halt mit der Transsibirischen Eisenbahn, dem Sonderzug Zarengold. Der Guide von Lernidee Erlebnisreisen hat uns dieses traditionelle Getränk nähergebracht.
